Tatil için Fransa’ya giden turistler bir restoranda sardalya yedikten sonra hastanelik oldu. Hastaneye kaldırılanlar ortasında 32 yaşında bir bayan hayatını kaybetti. En az 8 kişi de az görülen fakat ömrü tehdit eden botulizm hastalığı nedeniyle hastaneye kaldırıldı.
Fransız Sıhhat Kurumu, salgını Bordeaux’daki Tchin Tchin Wine Bar’da üretilen konut üretimi sardalyalara bağladı. Ayrıyeten hastalanan müşterilerin 4 Eylül ile 10 Eylül tarihleri ortasında restoranda yemek yediğini de doğruladılar.
Birleşik Krallık Sıhhat Güvenliği Ajansı (UKHSA) ve İrlanda Sıhhat Servisi, etkilenen az sayıda vatandaşlarının kendilerine bildirildiğini söyledi. Yetkililer, ölen tek kişinin İrlandalı bir bayan olduğunu kaydetti.
Grupta Matt Jackson ve Kristy Brenner isimli iki Amerikalı turistin de olduğu doğrulandı. Bu iki turistin yakınları, toplumsal medyadan, “Fransa’daki tatilleri birkaç saat içinde mükemmel bir durumdan kabusa dönüştü” diye yazdı.
BULAŞICI DEĞİL FAKAT TEHLİKELİ
Botulizm bireyden şahsa yayılmaz ve genel nüfusa yönelik bir risk taşımaz. Besinlerin uygun formda koruma edilmemesi durumunda bakterilerin ürettiği toksinlerin neden olduğu önemli bir zehirlenme tipidir.
Bu toksinler hudut sistemine saldırır ve felce neden olabilir; semptomlar ortasında göz kapaklarının sarkması, bulanık yahut çift görme ve yüz kaslarının zayıflığı yer alır.
